Khi du lịch tại Malaysia hay bất cứ quốc gia nào, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua phần thưởng thức ẩm thực nơi nước bạn. Hãy cùng tôi điểm qua 9 món ẩm thực được ưa chuộng tại Malaysia nhé
Món Nasi Lemak đặc trưng của Malaysia
Nasi Lemak là món ăn đặc biệt phổ biến tại Malaysia vì bất kỳ ai khi được hỏi về ẩm thực Malaysia đều nhắc đến. Đây là món cơm nấu bằng nước cốt dừa ăn kèm với sốt sambal tôm, cá cơm chiên, dưa chuột, một quả trứng, các loại hạt như lạc rang. Ngoài ra, mọi người còn có thể ăn kèm với thịt gà sốt cay.
Món Nasi kerabu
Nasi kerabu cũng là một loại cơm nổi tiếng của Malaysia những khác với Nasi Lemak là cơm có màu lam, ăn kèm gà rán, trứng và keropok chiên giòn (bánh phồng tôm).
Món bò Rendang
Món bò Rendang là tên gọi của một loại cà ri nấu khô, thường xuất hiện trong các bữa tiệc sang trọng của người dân địa phương. Món ăn có vị ngậy của nước cốt dừa, vị cay của ớt và món thịt bò hảo hạng. Món này thường được ăn kèm cơm trắng, hoặc cơm gói trong lá tre và nướng sơ trên bếp than.
Món Assam laksa
Món Assam laksa còn được gọi với tên “thuần Việt” khác là bún laksa, bao gồm các sợi bún to ăn cùng đậu phụ, chả cá, trứng, thịt gà, tôm, sò huyết, giá đỗ… cùng với phần nước dùng xâm xấp. Bún có vị chua cay đặc trưng vì nước dùng được nấu từ me.
Món Curry laksa
Curry laksa là một dạng khác của bún laksa, nhưng phần nước dùng sẽ được nấu từ cốt dừa, bột cà ri nên có màu vàng đặc trưng và vị béo ngậy.
Món cơm rang
Cũng giống như món cơm chiên dương châu, món cơm rang Malaysia gồm cơm được chiên cùng cà rốt, đậu Hà Lan và thịt. Nó có nhiều phiên bản khác hấp dẫn hơn như trứng, cá cơm nhỏ…
Món cơm lá chuối Malaysia
Cũng là món cơm bình thường nhưng thay vì đựng trên bát đĩa sứ hoặc nhựa, món ăn này được phục vụ hoàn toàn trên lá chuối, với cơm trắng ở giữa, ăn kèm các loại rau củ, thịt cá, dưa chua và nước sốt. Mỗi nhà hàng sẽ phục vụ các loại đồ ăn kèm khác nhau, thể hiện hương vị riêng của từng nơi bán. Thực khách sẽ chủ yếu bốc để ăn.
Món ăn Bak kut teh Malaysia
Đây là loại canh hầm sườn heo nấu cùng các loại thảo mộc như quế, hồi, đậu hũ, tỏi… Đây là món ăn phổ biến, được nhiều ưa thích tại Malaysia và Singapore. Bạn có thể ăn kèm cơm trắng với loại canh này.
Món cà ri đầu cá
Đây là món ăn được yêu thích ở cả Singapore và Malaysia, gồm đầu cá nấu cùng nước cà ri chua cay và béo ngậy. Bạn có thể ăn cùng món này với cơm trắng.